Home | Handig | Zoek | Recept insturen | Contact     voeg toe aan favorieten

Categorie

Aardappelbijgerechten
Desserts
Eenpans en Ovengerechten
Groente- en bijgerechten
Hapjes en tapas
Hartige taarten
Hoofdger. Lamsvlees
Hoofdger. Rundvlees
Hoofdger. Varkensvlees
Hoofdger. Wild en gevogelte
Hoofdgerechten Kip
Hoofdgerechten Vegetarisch
Hoofdgerechten Vis
Lunch
Maaltijdsalades
Ontbijt
Pasta
Pizza
Risotto
Sauzen en boters
Smoothies en shakes
Soepen
Taart en gebak
Voorgerechten met vis
Voorgerechten met vlees
Voorgerechten vegetarisch

Keuken

Frans
Fusion
Grieks
Hollands
Indiaas
Indisch
Italiaans
Japans
Marokkaans
Middenoosten
Mexicaans
Spaans
Thais

Overig

KookMetSmaak op Facebook
Handig:
Recept insturen
Links
Beginpagina

Salade van gekarameliseerde ui en aardappelen

Indiener:
Categorie : Aardappelbijgerechten
Keuken:
Rating : nog niet beoordeeld
Hits : dit recept is 153 keer bekeken


Ingredienten

  3 rode uien, in dunne ringen
  olie om in te bakken
  1 eetlepel zure room
  sap van een halve citroen
  125 gram mayonaise
  1/2 eetlepel dyonmosterd
  15 gram bieslook, fijngeknipt
  2 plakken bacon
  500 gram aardappelen

Bereidingswijze

Voor 4 personen. Verhit wat olie in een koekenpan met dikke bodem en fruit de gesneden uien op middelhoog vuur 40 minuten of tot ze gekarameliseerd zijn. Snij de aardappelen in stukken. Kook ze beetgaar, giet ze af en laat ze iets afkoelen. Kook de aardappelen niet te lang omdat ze dan uit elkaar vallen. Bak de bacon knapperig en laat hem uitlekken op keukenpapier. Laat de bacon iets afkoelen en snij hem in stukjes. Schep de aardappelen, ui en bieslook in een schaal goed door elkaar. Bewaar wat bieslook voor de garnering. Meng de mayonaise, mosterd, citroensap en zure room in een kom door elkaar. Schep de dressing door de salade. Strooi de stukjes bacon erover en garneer met bieslook.

Ga naar printversie

E-mail dit recept naar een kennis
Jouw e-mailadres :
E-mailadres kennis :


Wat vind je van dit recept?

subliem

erg lekker

goed te eten

matig

niet lekker






website: netsail.nl